Cal conèixer la cuina de tots els territòris, la del nostre, la dels nostres veïns i la cuina de l'altre punta món. La cuina és un bé universal que no entèn de fronteres, politica o institucions.
Només hi ha una manera d'interpretar-la i portar-la a terme. Bé o malament. Les dues requereixen del mateix temps, del mateix treball, esforç i paciència.
Per tant fem-ho bé. Així de fàcil.
Per tant fem-ho bé. Així de fàcil.
Enhorabona cuiners i cuineres pel resultat!
