EL PFI DEL PERFIL D'AUXILIAR D'HOTELERIA: CUINA I SERVEIS DE RESTAURACIÓ DEL DEPARTAMENT D'ENSENYAMENT AMB COL·LABORACIÓ AMB L'AJUNTAMENT DE GIRONA, ESTEM PORTANT AQUEST BLOG DE CUINA, SALA I SOBRETOT MOLTA PEDAGOGIA ON PODEU VISUALITZAR BONA PART DE LES PRACTIQUES QUE PORTEM A TERME.
Avui per acabar d'agafar agilitat i seguretat hem tallat verdures per fer una ensalada russa, que després hem amanit amb un altra salsa bàsica feta a mà. La Maionesa. L'hem emplatat cadascú amb el nostre
criteri i estil.
