EL PFI DEL PERFIL D'AUXILIAR D'HOTELERIA: CUINA I SERVEIS DE RESTAURACIÓ DEL DEPARTAMENT D'ENSENYAMENT AMB COL·LABORACIÓ AMB L'AJUNTAMENT DE GIRONA, ESTEM PORTANT AQUEST BLOG DE CUINA, SALA I SOBRETOT MOLTA PEDAGOGIA ON PODEU VISUALITZAR BONA PART DE LES PRACTIQUES QUE PORTEM A TERME.
Seguint el receptari tradicional, Patates d'Olot, farcidetes de rostit i arrebossades amb clara d'ou. No les hem fet a Olot, però qui no ho fa enlloc, tampoc ho fa a Olot!
