Algunes fonts, entre elles el New Oxford American Dictionary, fan referència al fet que el nom de "magdalena" podria venir d'una pastissera del segle XIX, Madeleine Paulmier, però altres fonts asseguren que Madeleine Paulmier fou una cuinera del segle XVIII i que treballava per a Stanisław Leszczyń, el gendre del qual, Lluís XV de França, va posar-los aquest nom en honor seu. L'enciclopèdia Larousse Gastronomique ofereig dues versions diferents de la història de la magdalena.
No sé qui fa més bona cara, les magdalenes o els alumnes que les han fetes.
