La truita de patates(dita de creïlles o pataques al país Valencià i paret a la Catalunya Nord), coneguda a Castella i altres llocs d'Espanya com a tortilla española, és un plat popular, d'origen molt humil, d'àmplia distribució arreu de la Península i Illes Balears, Occitània i, en versions que afegeixen altres hortalisses, a Catalunya, Itàlia (frittata) i altres Països de la Mediterrànea. Ens ha sortit rodona!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada